Zupy, rosoły, buliony. To jest to, co rozgrzeje nas zimą, doda energii i podniesie odporność. Poniżej opis przygotowania tradycyjnego bulionu japońskiego Dashi.
Bulion Dashi- podstawa wielu dań kuchni Japonii
Czytaj całość
Kuchnia Japońska- Nabe
Po raz kolejny przedstawiamy przepis na ciekawe tradycyjne danie. Tym razem Japonia i przepyszne NABE.
Kuchnia Perska- Tadik
Fascynuje mnie kuchnia świata, tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Pewnego dnia trafiłam na Tadik- proste a jednak pyszne danie. Więcej w artykule :)
Gado Gado- kuchnia Indonezji
Podczas wielokrotnych podróży na Bali zakochałam się w ich kuchni. Tradycyjny Nasi Goreng wspaniale smakował na śniadanie, obiad i kolację. Jednak to, co najbardziej zapadło mi w pamięci, to GADO GADO. Więcej na ten temat w artykule.
